La Roumanie s'étend entre 400 et 480 de latitude Nord, et entre 200 et 270 de longitude Est. Au sud et à l'est, ce sont surtout des plaines aux sols fertiles; au nord et au nord-ouest se trouvent les Carpates, avec des sommets atteignant 2 000 à 2 500 mares d'altitude. Le climat est, en général, continental, avec des étés chauds et des hivers froids mais la température et les précipitations varient 272 LES BOVINS D'EUROPE avec l'altitude. Les précipitations annuelles sont de 400 A 600 millimares dans les plaines, mais elles atteignent 1 000 A. 1 300 tres dans les régions montagneuses. Environ 42,5 pour cent de la surface totale est composée de terres labourables, et 17,1 pour cent de prairies. La population bovine totale compte environ 4 400 000 tétes, dont A peu près 49 pour cent de femelles (vaches laitières et génisses pleines). Ce cheptel est composé des races suivantes: race des steppes (Primigenius); race des montagnes (Brachyceros bus'a); race Simmental (Rwetu); race brune des Alpes (Runcu); race Pinzgau. Les races locales sont la race Buga au nord et A l'ouest, et la race des steppes A l'est. Les variations de la topographie et du climat entrainent une considérable diversité dans l'agriculture, mais jusqu'A ces dernières années, le rnorcellement de la terre avait limité les spéculations du type polyculture-élevage. Dans de telles conditions, les bceufs de travail étaient particulièrement nécessaires, mais ils sont devenus superflus avec la création de fermes collectives. De même, il est devenu possible de produire de fa9on économique les plantes fourragères et les sous-produits de fermes si nécessaires un élevage efficient. En méme temps des améliorations rationnelles dans l'alimentation et les méthodes d'élevage ont permis d'élever les niveaux de production, de sorte que les races étrangères aux rendements plus élevés et aux taux de croissance plus rapides ainsi que leurs produits de croisements avec les races locales ont été l'objet d'une demande accrue.
La Roumanie s'étend entre 400 et 480 de latitude Nord, et entre 200 et 270 de longitude Est. Au sud et à l'est, ce sont surtout des plaines aux sols fertiles; au nord et au nord-ouest se trouvent les Carpates, avec des sommets atteignant 2 000 à 2 500 mares d'altitude. Le climat est, en général, continental, avec des étés chauds et des hivers froids mais la température et les précipitations varient 272 LES BOVINS D'EUROPE avec l'altitude. Les précipitations annuelles sont de 400 A 600 millimares dans les plaines, mais elles atteignent 1 000 A. 1 300 tres dans les régions montagneuses. Environ 42,5 pour cent de la surface totale est composée de terres labourables, et 17,1 pour cent de prairies.
