Les élevages produisent du bœuf de qualité avec des animaux de race Angus élevés sur des pâturages naturels en Transylvanie, dans le but de commercialiser la viande en Roumanie et sur les marchés de l’Europe de l’ouest.
Karpaten Meat Trading appartient à un groupe germano-suisse. La société vend la viande bovine réfrigérée Angus à différents acteurs de l’industrie de la viande, localisés principalement en Allemagne et en Suisse. Cependant, depuis plusieurs années, la part des ventes domestiques s’accroît.
En 2015, la proportion entre les ventes en Roumanie et à l’export était de 20-80 ; en 2016, elle a évolué avec un ratio de 40-60.
Jusqu’à présent, Karpaten Meat trading a investi quelque 20 M EUR en Roumanie et réalise actuellement de nouveaux investissements.
La compagnie possède 3 fermes situées dans les villes d’Agrinoc, Nocrich et Marpod. Les 2 dernières sont d’anciennes fermes laitières.
Karpaten Meat, dont le siège se situe à Marpod, a été fondée en 2008 avec l’importation de 120 génisses pleines Angus venant d’Allemagne. L’année suivante, elle a importé 200 bovins de race Angus d’Allemagne et, en 2013, le cheptel total s’élevait à plus de 2 500 têtes.
